凉拌紫橄榄的做法，共6个步骤

1/6. 剥几片叶子洗干净，顺便洗根黄瓜;

2/6. 紫橄榄切丝，黄瓜切片;

3/6. 撒盐在紫橄榄丝中，抓匀了;

4/6. 热油，放入花椒，慢慢煸出花椒油，凉一会儿;

5/6. 给菜上放入胡椒粉，花椒粉，适量糖，根据自己的口味来;

6/6. 将花椒油浇入菜中，淋香油，没有白醋，红醋也蛮好的，根据自己口味，搅拌均匀即可！简单吧！大家也试试，换成白醋卖会相更好！