焖笋相对来说比较油一些，因为不油不好吃啦。所以我会拌些生菜进去，一来去些油腻的口感，二来汤汁也被利用了。一举两得。

主料
冬笋400克	奶油小生菜叶片适量
辅料
沙拉油1大匙	盐1／2茶匙	老抽1茶匙
生抽1茶匙

焖笋拌生菜的做法，共5个步骤

1/5. 冬笋洗净切块备用，生菜叶洗净备用

2/5. 塔吉锅上中小火，放入油

3/5. 放入冬笋翻炒，加入生抽，老抽，盐，炒匀，加入水

4/5. 盖上盖子转小火，焖约20分钟关火

5/5. 开盖后一刻与生菜叶快速的略伴一拌