豆腐西施大家都知道吧，可见吃了豆腐真是男变帅女变靓哦呵呵呵。话说豆腐还真叫一个有料呢。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。而且它的价格又是平民之中滴平民。二元钱大家都可以吃到饱了。豆腐也适合春天这个季节，它可以改善人体脂肪结构，

让有减肥想法的你们可以尝试着瘦身一下哦。豆腐也适合家里滴孩子， 食用豆腐可以提高记忆力及精神集中力哦。豆腐也适合家里滴老人，因为豆腐也可以预防或是抵制老年人滴各种老年病呢。当然豆腐它不是神豆呵呵呵我们拿它也只能做到预防及提高，不能拿它当药物哦呵呵呵这就是我们平常所说滴食疗哦。牛妈我送上今天的这款美食先，

橄榄脆豆腐哦，希望你们喜欢呢。

主料
老豆腐500克	橄榄菜1大匙
辅料
胡萝卜适量	葱适量	细盐适量
色拉油适量

橄榄脆皮豆腐的做法，共10个步骤

1/10. 备橄榄菜，老豆腐。

2/10. 热锅加油，油热将豆腐切厚片下锅煎制。

3/10. 煎制双面脆黄夹出锅装盘备用。

4/10. 洗净锅，回锅炉上，加入适量清水。

5/10. 水开备用。

6/10. 将胡萝卜末及葱末下锅。

7/10. 并加入一大匙的橄榄菜煮开。

8/10. 加入适量细盐调味。

9/10. 将煮好的配炒淋到事先煎好的豆腐上即可。

10/10. 一份简单有料的橄榄脆豆腐完成。

小窍门

煎制豆腐的时候，注意火候。煎豆腐的余油不可以拿来煮后面的汤水哦，要不然成品菜会过油。