包菜，在我们这被称作高丽菜，春卷，饺子里经常可以看见它的身影。这道菜，由于三层肉的加入，让包菜变的油嫩好吃。

主料
包菜适量	三层肉适量
辅料
红椒适量	花椒适量	青蒜适量
生抽适量	白糖适量	盐适量

快手包菜的做法，共4个步骤

1/4. 包菜手撕，去梗洗净后，用盐水浸泡，去除农药。

2/4. 炒锅下油，放入花椒爆香后，捞起花椒。

3/4. 放入蒜头，三层肉翻炒出油后，倒入沥干水分的包菜迅速翻炒断生。

4/4. 淋入少许生抽，下盐，白糖调味后，撒青蒜叶即可。

小窍门

1.包菜，一定要选择圆柱形的，不要选那种圆盘形的。

2.包菜一定要用手撕，将梗的部分去除。