和朋友的厨师老妈学的一道简单又美味的小菜。

主料
黄瓜适量
辅料
盐适量	味精适量	麻椒适量
辣椒适量	香油适量

炝黄瓜的做法，共3个步骤

1/3. 黄瓜用刀背拍扁后切段放入盘内，

2/3. 盘内黄瓜上撒入盐，味精。

3/3. 炒锅加油，放入麻椒，辣椒炸香，浇在黄瓜上，拌匀。开吃

小窍门

火不能太大，否则容易糊。