主料 | ||
低筋面粉适量 | ||
辅料 | ||
香油或花生油适量 | 沸水适量 |
单饼的做法,共3个步骤
1/3. 低筋面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面团,醒10分钟。
2/3. 面团揉成长条,切块(需双数)分成两半,一半涂香油(或食用油),另一半不涂油的面团盖在涂过油的上面,擀成圆饼。(擀时,上下两面相互交替擀)
3/3. 放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油),待饼中央鼓起时即可起锅,趁热分开为两张饼。
小窍门
1.切记切面团的时候一定要切双数!
2.烙饼时锅内不要加油,干锅小火烙!主料 | ||
低筋面粉适量 | ||
辅料 | ||
香油或花生油适量 | 沸水适量 |
1/3. 低筋面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面团,醒10分钟。
2/3. 面团揉成长条,切块(需双数)分成两半,一半涂香油(或食用油),另一半不涂油的面团盖在涂过油的上面,擀成圆饼。(擀时,上下两面相互交替擀)
3/3. 放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油),待饼中央鼓起时即可起锅,趁热分开为两张饼。
1.切记切面团的时候一定要切双数!
2.烙饼时锅内不要加油,干锅小火烙!主料黄瓜芯适量辅料盐适量白醋适量白糖适量 酸酸甜甜
主料黄瓜三根胡萝卜适量干香菇适量辅料盐适量葱花适量
主料笋3块辅料盐适量花椒粒适量小辣椒适量香葱适量鸡精
菜名是取了三种食材的色,藕的白,胡萝卜的橘红,毛豆
主料蚕豆适量辅料盐适量白糖适量葱花适量 蚕豆的做法
主料白菜适量黑木耳适量粉丝适量辅料葱适量香油适量鸡
主料黄瓜二根辅料盐适量白醋适量葱油适量白糖适量生姜
主料粉丝2小把豆芽0.5斤百叶百叶辅料红辣椒3个 素杂拌
主料黄豆芽适量大蒜适量黑木耳适量豆腐适量干生夫适量
主料香菇适量腐竹适量胡萝卜适量荸荠适量辅料姜蒜葱适