土豆丝一直是道简单却又很讨喜的菜，以前总是只要土豆别的都不愿意加，这如今大家都开始崇尚健康注意养生，于是我就从这简单的菜开始做文章啦。

主料
土豆一个	胡萝卜半根	青椒一个
黑木耳适量	红色彩椒半个
辅料
盐适量	陈醋适量	干红椒一个
大葱适量

酸辣五丝的做法，共3个步骤

1/3. 将土豆去皮擦丝泡在清水里几分钟，然后沥干水待用，将其他的主料都切丝。葱和干红椒也切丝。

2/3. 锅烧热倒油，油烧热加入干红椒和葱丝，香味出来即可加入其他所有主料，翻炒一会就可加入盐和醋

3/3. 翻炒一会就可出锅了

小窍门

嘚啵嘚啵：

1.土豆丝一定要清水浸泡，防止粘锅，浸泡过后也会比价爽口清脆

2.五丝的内容其实都可以按照自己的喜好做出调整。

3.如果喜欢口感润一点出国前可稍微加点鸡精。