主料
鲜香菇8只	口蘑8只	猪肉小块切丝
辅料
泡菜两片	大蒜3粒	芝麻少量
麻油一勺	料酒一勺	橄榄油2勺
盐酌情	淀粉一勺

泡菜芝麻姐妹菇的做法，共7个步骤

1/7. 猪肉切丝用料酒，泡菜汁，淀粉腌制10分钟入味

2/7. 泡菜切细丝备用

3/7. 鲜蘑菇和口蘑洗净连根切，我认为根能增加菇本身的鲜味！不要去根喔！

4/7. 切片！你们懂的！

5/7. 锅里下油，温热后下大蒜随即下姐妹菇！炒制出水！

6/7. 烟雾缭绕啊！下泡菜丝！炒至软糯！下肉丝混合炒熟，撒芝麻，下麻油！迅速翻匀！下葱花起锅！

7/7. 鲜嫩美味下饭！泡菜百搭啊有木有！赶紧去试试！防止百病！

小窍门

泡菜建议买切件的，如果没有就买和侎一样的整泡菜自己切两片就OK，肉放淀粉料酒泡菜汁腌制一会，不要着急放水菇类自身带水可以直接炒到软糯。加油吧！零失误下饭菜！