主料
紫米适量	大米适量
辅料
莲子8-10粒	白砂糖适量

紫米粥的做法，共5个步骤

1/5. 将紫米洗干净，放入锅中，加水浸泡2个小时

2/5. 锅中加入大米，开大火，煮开后，改小火煮半小时

3/5. 关火，盖盖子，闷半个小时

4/5. 开大火，煮开后，加入莲子，改小火煮半小时

5/5. 关火，盖盖子，闷半个小时，加糖

小窍门

1. 紫米：大米=1:1。如想粘稠，多加大米；如想有营养，多加紫米

2. 糖： 提前加糖，莲子不易软；可用冰糖等代替