主料
木耳400克
辅料
大蒜4瓣	香葱1根	盐半勺
鸡精1勺	核桃油15毫升	醋适量
酱油适量

核桃油凉拌木耳的做法，共8个步骤

1/8. 将泡发6-7个小时后的东北黑木耳洗干净后，切成小块备用

2/8. 把4瓣大蒜切成蒜末备用

3/8. 再切些许葱末备用

4/8. 大火将小锅清水烧开后，倒入切好的木耳焯1分钟后捞出

5/8. 用清水冷却后沥干水分

6/8. 加入蒜末、葱末、半勺盐、1勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀（调料根据个人口味调整分量）

7/8. 装盘后，加入入15ml核桃油，调拌均匀即可食用

8/8. 清脆爽口的凉拌木耳，最适合现在夏天了，推荐一下，希望大家喜欢

小窍门

根据个人口味，可以适量加入泡椒等。核桃油建议装盘后再加入，这样可以减少核桃油的流失。