主料 | ||
干面170克 | 鸡蛋3只 | 葱4棵 |
红萝卜1个 | 青豆70克 | 红灯笼椒40克 |
辅料 | ||
植物油适量 | 芝麻油30毫升 | 酱油适量 |
红萝卜青豆炒面的做法,共4个步骤
1/4. 在开水里煮面条,大概三分钟左右,过冷水,沥干,放一旁待用。
2/4. 放一汤匙油在锅里加热,煎蛋,煎好后放一边。
3/4. 再放油加热炒锅,放葱、红萝卜、青豆、灯笼椒下去炒,炒好以后放一边。
4/4. 放2汤匙芝麻油和一汤匙植物油在锅里加热,放面条下去,中火炒3-5分钟。下酱油、芝麻油下去,再放蔬菜、鸡蛋下去炒热,大概3-5分钟即成。