主料
圆白菜6个	白萝卜4个	胡萝卜1个
洋葱1个	大蒜2个	姜10克
苹果（也可以梨）1个	九菜（小葱也可）10根	辣椒粉半包（适量）
鱼露15克	细盐10克	白砂糖10克
糯米粉半包（适量）	粗海盐（腌前用）1包	虾酱（也可小虾干代替）15克

韩国泡菜+白萝卜的做法，共11个步骤

1/11. 白菜白萝卜按照自己喜欢的型状切好

2/11. 撒粗盐搅拌均匀，静放侍出水份

3/11. 准备好要用的材料

4/11. 糯米粉加3碗水小火搅拌煮沸半透明浆，一边放侍凉

5/11. 白萝卜1个、胡萝卜、苹果，洋葱、蒜、姜，果汁机打碎了也可以用工具刨成丝，九菜或者小?切粒（只是为了好看不用也可）

6/11. 辣椒粉、鱼露、虾酱、盐、糖、糯米粉拌入前面的丝中拌匀

7/11. 清水冲洗白菜和萝卜无咸味

8/11. 挤干水份侍用

9/11. 白菜先从里到外一片片的抹上酱料

10/11. 萝卜用剩下的酱汁全部拌匀

11/11. 装盒常温放一夜发酵，然后放冰箱保鲜！3～4天半甜半酸就可以吃了！ 韩国人一般做好的当下就吃了，他们说就爱这辛辣味，放個把月也就是老泡菜了，无比的酸，可加五花肉煮泡菜汤也可以做泡菜饼超开胃的，只要有泡菜这都超级简单懒人菜