辣白菜是鲜族最有代表性的作品之一，这道菜是跟一个鲜族阿姨学的，地道哦

主料
大白菜一颗	苹果一个	鸭梨一个
辣椒面三两	姜一块

鲜族辣白菜的做法，共6个步骤

1/6. 一个白菜切成两半或者四半，用盐均匀洒在大白菜上。四个小时后，冷水把盐充掉，留白菜备用

2/6. 苹果 梨 姜切成茸

3/6. 辣椒粉对白开水，一定是凉白开水哦

4/6. 把之前切碎的茸放在辣椒水中搅拌，放入白糖，白糖放半个苹果那么多

5/6. 将调制好的辣椒茸酱浇在白菜上

6/6. 成功啦，密封放在冰箱保鲜一层，几天就可以食用啦