健康菜饭的做法，共4个步骤

1/4. 生鸡蛋打散,放油锅炒熟,盛出备用

2/4. 锅中不用再放油,下西红柿丁,翻炒片刻,加入玉米粒翻炒

3/4. 加入青尖椒和白萝卜叶，翻炒

4/4. 加入打散的剩米饭，炒匀，如锅中太干，要加适量水，再加入炒好的鸡蛋碎，加适量盐，炒匀即可盛出。

小窍门

白萝卜叶是非常有营养的部分，买白萝卜时一定不要把叶子扔掉

注：米饭要事先用电饭锅煮熟，然后将剩饭留出，第二天用较好。炒饭前要先将剩饭打散成颗粒