主料 | ||
空心菜约150克 | ||
辅料 | ||
精盐少许 | 蒜粒少许 |
炒空心菜 时令素菜的做法,共2个步骤
1/2. 空心菜洗净;
2/2. 锅内下油烧至八成热,下空心菜呛炒,放盐和蒜粒起锅。
小窍门
这道菜是家常素炒,往往过热而变色出水,旺火热油中10秒即可,需要动作急速。另外,这个家伙的学名叫做蕹菜。此地多为潜水养植,长势迅猛且茎叶细嫩,炒制、凉拌、做汤都很脆嫩滑爽。
主料 | ||
空心菜约150克 | ||
辅料 | ||
精盐少许 | 蒜粒少许 |
1/2. 空心菜洗净;
2/2. 锅内下油烧至八成热,下空心菜呛炒,放盐和蒜粒起锅。
这道菜是家常素炒,往往过热而变色出水,旺火热油中10秒即可,需要动作急速。另外,这个家伙的学名叫做蕹菜。此地多为潜水养植,长势迅猛且茎叶细嫩,炒制、凉拌、做汤都很脆嫩滑爽。
主料新鲜长茄子三根辅料姜适量盐一勺鸡精少量胡椒粉适
“藕断丝连”这个词想必大家都听过,一般横切藕的时候
主料茼蒿适量辅料大蒜适量葱适量 素炒茼蒿的做法,共
主料黄豆芽2斤胡萝卜丝适量辅料大葱花适量葱丝适量大料
主料西芹100克杏仁50克辅料大蒜适量姜适量盐2克 杏仁
主料黑木耳适量粉丝适量香菇适量菠菜适量紫皮洋葱适量
主料千张350克胡萝卜1根韭菜300克榨菜150克辅料葱8克生
主料菠菜150克蟹味菇100克粉丝50克辅料西班牙橄榄油适
主料木耳适量大豆拉丝蛋白片适量尖椒适量胡萝卜适量辅
主料茄子一个土豆两个豆腐半块辣椒一个辅料食用油适量