油浸番茄干菠菜意面的做法，共3个步骤

1/3. 烧开一锅水，加入适量盐，加入意面，煮约10分钟，捞出沥干水分。

2/3. 热锅加入少量橄榄油，加入切成大块的油浸番茄干，小火炒出香味。加入切片的蘑菇和菠菜，炒软。

3/3. 加入沥干水分的意面，加入一大勺油浸番茄干的油，搅拌均匀。关火加盖，焖约1分钟即可。