这个汤，我也叫它翡翠白玉汤，我非常喜欢喝。因为它不但好喝，而且还很有营养。这个豆腐杏仁汤里的营养成分，很容易被人体吸收。再加上现在的空气质量又不是很好，最起码对肺好，润肺——我想还是经常吃点杏仁为好。

主料
豆腐100克	杏仁50克
辅料
香油适量	盐适量	胡椒粉适量
鸡精适量	青菜适量	香菜适量
粉芡适量	清水适量

豆腐杏仁汤的做法，共11个步骤

1/11. 备好食材待用。

2/11. 豆腐切小块（大小与杏仁大小即可）。

3/11. 锅中放入清水（不用烧开），下杏仁。放入适量盐。

4/11. 放入鸡精。

5/11. 锅开后，放入豆腐块。

6/11. 放入胡椒粉。

7/11. 放入切好的青菜适量。

8/11. 粉芡兑入适量清水（水淀粉）。倒入锅中。

9/11. 备好的香菜，此时放入锅中。

10/11. 放入香油适量。

11/11. 出锅上桌。

小窍门

美容、保健、美食！美食又等于美容保健，三全其美，何乐不为！