主料 | ||
土豆2个 | 红葱头3瓣 | 小葱2支 |
辅料 | ||
芝麻香油少许 | 盐少许 |
葱油盐拌土豆角的做法,共6个步骤
1/6. 土豆洗净,刨去外皮,切成块状土豆角。
2/6. 香葱洗净切粒。
3/6. 红葱头剥去外皮,切成片。
4/6. 锅中倒入比红葱头多的底油烧热,倒入红葱头爆香,直到红葱头炸成金黄色,迅速关火降温。
5/6. 烧一锅水,加1小勺盐,放入土豆角,煮至土豆熟,用漏勺控干水分。
6/6. 取一干净的大碗,把煮好的土豆角、香葱粒、红葱头酥放在一起,放入葱头酥油和芝麻香油,再加入一些盐一起拌匀即可。