主料 | ||
青椒适量 | 松蘑适量 |
青椒松蘑的做法,共12个步骤
1/12. 松蘑浸泡一天后洗净。
2/12. 主料:薄皮青椒、松蘑
3/12. 加工好
4/12. 调料:葱姜末、豆豉、耗油、酱油、盐、花椒、大料、米红辣椒、蒜片
5/12. 放点油,加入豆豉和大料
6/12. 先速炒青椒并加入点酱油
7/12. 快速翻炒,要欠点火出锅,先放入盘中。
8/12. 再次清洗锅后,加点食用油并加入花椒煸出香味。
9/12. 加入葱姜末、米红椒(不吃辣的可不放入)蒜片
10/12. 加入松蘑和耗油并快速翻炒
11/12. 关火,此时加入先期加工的青椒。
12/12. 快速翻炒几下,出锅、装盘!