素炒隔夜苦瓜怎么做,素炒隔夜苦瓜怎么做好吃,素炒隔夜苦瓜做法

2024-07-05 减肥轻餐 By:中秋节的风俗习惯
导读主料苦瓜500克大蒜两颗盐适量酱油适量醋适量蚝油适量白糖适量 素炒隔夜苦瓜的做法,共3个步骤
主料
苦瓜500克大蒜两颗适量
酱油适量适量蚝油适量
白糖适量

素炒隔夜苦瓜的做法,共3个步骤

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1/3. 苦瓜洗净切片后入开水中煮,水中要给些盐去苦味,大火煮的时间长点,煮至苦瓜外皮由青绿色变深,内层透出黄色来。捞出苦瓜浸入凉水直至下锅前才沥干水分。

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2/3. 锅烧热,不要给油就倒入苦瓜,小火慢慢干焙,水分略收干时再倒油,蒜瓣切片后加入锅中,加盐,加酱油,加醋,加白糖,火稍稍拧大点,翻炒片刻后加入耗油,翻炒一会就起锅了!

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3/3. 看,这盘苦瓜,无论外观还是口感,都与隔夜苦瓜无异。喜欢吃隔夜苦瓜烧肉的亲,自己往里面加肉就行咯!

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