泡菜拌饭的做法，共4个步骤

1/4. 先煮一锅米饭，煮饭的同时把所有蔬菜洗净切丝。

2/4. 锅烧热后加一点油，煸炒一下甘蓝和胡萝卜，加盐调味出锅。

3/4. 切泡菜的时候，要尽量捏干净汤汁再放到案板上切。

4/4. 米饭煮好后放入大碗里，加上甘蓝、胡萝卜，青椒丝、泡菜丝、芝麻，泡菜汁和盐拌匀。

小窍门

材料随意，家里有什么放什么就可以，想怎么拌就怎么拌。喜欢泡菜汁的味道可以不放盐，全部换成泡菜汁。