蚝油生菜的做法，共6个步骤

1/6. 生菜洗净，备用。锅内放少许盐、糖和油，加冷水，大火煮开

2/6. 加入生菜焯烫1分钟。

3/6. 捞出沥干，均匀铺在盆内。

4/6. 一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉、两勺糖、2个蒜瓣的蒜末、一勺料酒、两勺水调成汁

5/6. 倒入锅中，小火慢慢煮

6/6. 煮至汤汁浓稠，开始起泡，然后把汤汁浇在铺好的生菜上即可。