主料
金针菇1小把	圣女果6个	黑木耳3朵
黄瓜1小段	冻粉50克	洋葱1/5个
胡萝卜1小段
辅料
小红椒1个	香醋适量	酱油适量
白糖小半匙	大蒜1瓣	熟蒜2瓣
矿泉水（冰）100克	鸡精适量	香油适量
盐适量

爽口捞汁凉菜的做法，共7个步骤

1/7. 准备好材料。

2/7. 捞汁：碗里先放白砂糖，倒入香醋和酱油，把糖搅拌融化；加入蒜末，香油，鸡精和盐；

3/7. 加红椒圈，倒入矿泉水，放入冰箱冷藏半小时；

4/7. 黄瓜、洋葱、胡萝卜切成丝；圣女果切半；

5/7. 金针菇去老根部，洗净散开；入开水焯水后捞出过冷；

6/7. 木耳撕小朵焯水；冻粉洗净；

7/7. 所有原料放入捞汁里，拌匀即可。