| 主料 | ||
| 虾大约500克 | 鱿鱼一条 | |
| 辅料 | ||
| 西芹3-5根 | 莴笋个人喜好自己定吧 | 洋葱个人喜好添加（主要是去腥添香） |
| 大葱一根 | 生姜适量 | 干辣椒个人口味添加 |
| 郫县豆酱两勺 | 孜然粉提味（适量吧） | 花椒个人喜好加量 |
| 盐少许（大约5左右）克 | 白糖一小勺 | 生抽一小勺（提鲜） |
| 蚝油少许 | ||
干锅鱿鱼虾的做法，共9个步骤
1/9. 第一步洗净虾和鱿鱼，剪去虾的刺和须，去除背部黑沙线，鱿鱼切成可爱的圈圈吧！
2/9. 准备好自己所喜欢的蔬菜，洋葱切块，其它蔬菜切条，生姜干辣椒准备好待用。
3/9. 锅内入油（多加点油，虾经过油煎制更香），加热至七八成热的时候加入虾，煎至变色虾壳看着酥脆。
4/9. 虾煎好后，鱿鱼滑锅（煎炒）变色收缩
5/9. 看看虾和鱿鱼都起锅装盘隔一边待用哦
6/9. 锅内留底油，放入郫县豆瓣酱翻炒至油变红色，然后加入生姜、大葱、干辣椒、花椒，翻炒出香味，再然后加入洋葱，翻炒一会，最后加入蔬菜大大的翻炒7-8成熟（加入少许盐哈）最好能加点蚝油就更好了！
7/9. 加入待用的虾和鱿鱼翻炒均匀
8/9. 在起锅之前撒入孜然粉，根据个人口味量的多少亲爱的们就自己定吧
9/9. 起锅装盘（最好是小干锅盆，看起来特有食欲），亲爱的们开吃喽！
