这是我们宁波最有名的象山江马鲛鱼，现在是吃马鲛鱼的季节，开始要买180元—斤, 现在要买几十元—斤,前几天我买了—根，马鲛鱼煮咸菜最好吃，我们叫咸菜是叫咸机，宁波最多的海鲜又新鲜又好吃真美味，有吃不完叫不完海鲜真好…

主料
马鲛鱼适量
辅料
干红椒1个	黄酒适量	盐适量

清蒸马鲛鱼的做法，共4个步骤

1/4. 马鲛鱼—条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 。

2/4. 洗好马鲛鱼切断两面各割几刀 , 用盐腌制3小时以上就可以蒸着吃 …

3/4. 把红椒剪碎放在鱼上面可去醒味,放上黄酒上锅开蒸 。

4/4. 这样蒸熟可以出锅 。