青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经，具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。用豆腐与青鱼的成汤，汤鲜美老少皆宜

主料
青鱼半条	豆腐1盒
辅料
食用油少许	黄酒少许	姜少许
盐少许	味精少许

豆腐青鱼汤的做法，共9个步骤

1/9. 所有食材

2/9. 青鱼洗净切块

3/9. 起油锅加热,放入青鱼煸炒

4/9. 放少许黄酒煸炒

5/9. 放少许姜

6/9. 放适量的水加盖煮10分钟

7/9. 放入豆腐煮开

8/9. 放少许盐煮2分钟

9/9. 最后放少许味精即可

小窍门

放入豆腐后不要翻炒要轻轻的推，否则豆腐很碎