主料
带子250克	水萝卜150克	三文鱼子15克
法香少许
辅料
甜红椒适量	鱼露适量	青柠汁适量
盐少许	胡椒适量

青柠红椒带子的做法，共6个步骤

1/6. 准备好所需要的食材。

2/6. 水萝卜洗净再切成细丝，混合甜红椒丁、鱼露、青柠汁、盐腌制15分钟。

3/6. 带子撒适量盐和胡椒调味，用平底锅煎熟。

4/6. 腌制好的水萝卜控干水分再将其放入小勺中。

5/6. 再放上煎好的带子、装饰三文鱼和法香。

6/6. 食用时，一人一匙即可。

小窍门

　红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。