香糟大头虾的做法，共4个步骤

1/4. 大头虾洗净沥干水分备用。

2/4. 锅里烧一锅水，水开后加入适量的葱和姜煮三分钟，然后加入沥干水分的大头虾，再加入适量的料酒，等水开后关火，让大头虾在水里浸5分钟。

3/4. 然后捞出大头虾装碗里，再加上1/3瓶的糟卤，以浸没大头虾一半身体为准，然后进冰箱冷藏一小时后再食用。

4/4. 美味的糟大头虾绝对是下酒好菜哦！