现在正是丝瓜上市之际。

丝瓜用我们老家话来说是清凉的食物，所以吃一些。对身体的好处还是大大的有的。

功效主治： 清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。主治热病身热口渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症。瓜根、瓜藤、瓜叶有止咳、祛痰、活血通络及抵抗细菌的效果，鲜丝瓜叶可擦治顽癣。丝瓜花微苦、寒，清热解毒，可用于肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮等的医治。（摘自网络）

主料
丝瓜150克	花蛤200克
辅料
盐1勺	小葱5克

花蛤丝瓜的做法，共7个步骤

1/7. 准备丝瓜和花蛤

2/7. 坐一锅水。

3/7. 加入生姜少许

4/7. 水开后放入花蛤，过一会再放入丝瓜。（同时加一些油，丝瓜不会发蔫）

5/7. 加入少许盐

6/7. 葱花备用。

7/7. 出锅前撒上葱花就可以了。

小窍门

小提示

1.放入丝瓜的同时加一些油，丝瓜不会发蔫。

2.花蛤买回来以后，水里放些盐，让它吐沙子。