主料 | ||
白萝卜250克 | 面粉150克 | 洋葱180克 |
香菇100克 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
八角一个 |
改革版萝卜丝糕的做法,共4个步骤
1/4. 白萝卜擦丝,拌上一点儿盐,静置15分钟;洋葱、香菇切丁
2/4. 白萝卜丝拧干水,水别倒掉,把面粉倒入搅拌成糊糊,我大概弄得比摊鸡蛋片儿的糊糊稠一点儿,但是事实证明还是稀了……
糊糊中加入萝卜丝拌匀3/4. 适量油将八角爆香后倒入洋葱丁和香菇丁翻炒,加适量生抽和盐
4/4. 炒好的洋葱和香菇倒入糊糊中,拌匀;倒入模具中上锅蒸(我就直接用的拌糊糊的大碗),蒸熟为止(大概不到半小时)。我弄得糊糊稀了,结果蒸了好久……
小窍门
姥姥后来说米粉是会发的,但是面粉不会,所以不能弄那么稀~╮(╯▽╰)╭第一次,虽然形状有些小失败但是味道超级棒O(∩_∩)O哈哈~还是和大家分享一下吧~