主料
糯米1斤	冬菇5颗	五花肉适量
胡萝卜适量
辅料
姜片少许	葱花适量	生抽3勺
料酒1勺	糖盐适量	食用油少许
老抽1勺

喷香糯米饭的做法，共4个步骤

1/4. 将糯米洗净后下锅像煮饭那样煮，冬菇用热水泡软，备好姜片、葱花

2/4. 将泡好的冬菇洗净切丁，五花肉、胡萝卜切丁

3/4. 米饭煮熟后，温锅热油放入肉粒、姜片、葱白爆香，放料酒去腥

4/4. 倒入香菇、胡萝卜翻炒，炒出香味后倒入糯米饭，翻炒均匀放入老抽上色，生抽、盐、糖调味

小窍门

注意：最后翻炒时，将火候适当调小，以免粘锅变焦