很简单的一道早餐，营养又健康，最近常吃芹菜呢，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。原来芹菜功效那么厉害，真养生。

主料
河粉200克
辅料
西芹适量	鸡蛋适量	食用油适量
盐适量	酱油适量

芹菜鸡蛋炒河粉的做法，共6个步骤

1/6. 准备材料

2/6. 打散鸡蛋炒熟备用

3/6. 芹菜适当调味炒熟备用芹菜适当调味炒熟备用

4/6. 芹菜鸡蛋备用

5/6. 把河粉炒热，加入酱油等调味

6/6. 差不多的时候，加入芹菜鸡蛋就可上桌了

小窍门

1.炒河粉的时候不用炒太久，本来就熟的容易碎

2.备用的芹菜鸡蛋不用炒太熟