海带炖猪骨的做法，共3个步骤

1/3. 准备好猪大排；改刀剁成小块。

用冷水浸泡出血水，洗净。

干海带入冷水泡发、洗净。

泡好的海带切成小块，生姜切片。

2/3. 猪骨放入高压锅中，加入适量冷水，大火煮开。

撇净浮沫，至汤水清澈无浮渣。

下入海带。

加入姜片，煮开。高压锅盖上盖，调小火力，文火慢慢炖30分钟，至骨酥肉烂。

3/3. 加入盐、黑胡椒粉。

调好味即可食用。

小窍门

贴心叮咛：

1、如果用沙吊子来煨，我会把材料用油炒一下，炒出香味再煨。

2、用白萝卜煨汤也好喝。

3、海带同猪骨一起压制，肉实酥烂好吃。