亲热消暑的汤，夏天吃的时候，绝对是一种享受。

主料
冬瓜适量	虾皮适量	猪肉适量
辅料
生姜适量	葱花适量	料酒适量
鸡精适量	盐适量

冬瓜虾皮肉丸汤的做法，共6个步骤

1/6. 冬瓜去皮切片。

2/6. 虾皮洗净，加点水泡上。

3/6. 猪肉搅碎，加盐，鸡精，生姜，料酒搅上劲。

4/6. 热锅冷油，炒冬瓜片。

5/6. 泡好的虾皮倒进加水烧开。

6/6. 把肉丸加进，烧开，加盐调味就可以。

小窍门

最后下肉丸的时候，改成小火，等全部的肉丸下进去后再改大火烧开。