主料
鲫鱼一条
辅料
黄豆芽适量	葱适量	姜适量
大蒜适量	白胡椒粉适量	盐适量
鸡精适量	香油适量

鲫鱼豆芽汤的做法，共7个步骤

1/7. 鲫鱼宰杀，洗净。

2/7. 加入少许料酒，腌一下，取出腥味。

3/7. 锅子烧热，倒入油，烧热，放入鲫鱼，两面煎黄。

4/7. 烧过烧水，将煎过的鲫鱼放入锅内。

5/7. 放入葱段、姜片和八角，中火炖至汤浓颜色发白。

6/7. 将豆芽洗净，放入锅内。

7/7. 放入白胡椒粉、盐、鸡精、香油调味即可。