主料 | ||
【食材】:适量 | 猪蹄1个 | 红枣5个 |
枸杞20个 | 【配料】:适量 | 大葱1/3根 |
生姜3片 | 【辅料】:适量 | 食盐适量 |
【工具】:适量 | 煮锅适量 | 电饭煲适量 |
量勺(小勺)5毫升 | ||
辅料 | ||
【食材】:适量 | 猪蹄1个 | 红枣5个 |
枸杞20个 | 【配料】:适量 | 大葱1/3根 |
生姜3片 | 【辅料】:适量 | 食盐适量 |
【工具】:适量 | 煮锅适量 | 电饭煲适量 |
量勺(小勺)5毫升 |
原蹄汤的做法,共6个步骤
1/6. 将猪蹄洗净处理干净切分4块,将大葱切3段,将生姜切3片备用;
2/6. 将枸杞、红枣洗净入盘备用;
3/6. 将猪蹄、葱段、姜片入电饭煲锅胆,加入半锅清水;
4/6. 电饭煲选择高压力蹄筋类档位压煮(约50分钟);
5/6. 将压煮好的原蹄汤入煮锅前,耐心去表面浮油,捞出葱段和姜片倒入煮锅中,加入枸杞、大枣,加入1小勺食盐;
6/6. 煮锅上盖,小火焖炖1小时关火即可。