主料 | ||
炖汤排骨300克 | 藕1小段 | 莲子1小把 |
辅料 | ||
姜2片 | 料酒1勺 | 盐适量 |
排骨莲藕汤的做法,共2个步骤
1/2. 排骨清水浸泡,滤去血水。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。
2/2. 砂锅加清水,煮开后入姜片,排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫,加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕,莲子,继续炖至排骨软烂。加盐调味。
小窍门
藕要选择粉藕,这样炖出来口感香浓。
主料 | ||
炖汤排骨300克 | 藕1小段 | 莲子1小把 |
辅料 | ||
姜2片 | 料酒1勺 | 盐适量 |
1/2. 排骨清水浸泡,滤去血水。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。
2/2. 砂锅加清水,煮开后入姜片,排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫,加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕,莲子,继续炖至排骨软烂。加盐调味。
藕要选择粉藕,这样炖出来口感香浓。
主料火龙果适量银耳适量木耳适量雪梨适量冰糖适量枸杞
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小时候家里不富裕,不能下馆子吃饭,妈妈是个万能的神
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