煎蛋豆腐汤的做法，共5个步骤

1/5. 将豆腐切块，小火煎至微黄

2/5. 煎两个荷包蛋，蛋黄全熟。晾凉后切块。

3/5. 汤锅倒入适量水，加入洗净的干贝，水开后转小火，煮10分钟待干贝的鲜甜味散发出来。

4/5. 在锅中加入豆腐、荷包蛋，大火水开后转小火，盖上盖子煮10分钟。

5/5. 加入切碎的小尖椒，倒入生抽，我加的日本酱油，带一点点淡淡的海鲜味儿，一分钟后起锅。