主料
猪里脊200克
辅料
盐1或2勺	黄酒1或2勺	生粉想嫩一点就多放点
直径和迷你iPad的长一样大的碗适量

不用味精做出鲜美瘦肉汤的做法，共6个步骤

1/6. 先把肉剁碎，一定要剁碎，不然不好吃。

2/6. 把佐料放入，拌匀，静候5分钟，这样更入味。

3/6. 然后在碗里倒入水，要差不多到碗口。

4/6. 把水倒进高压锅（必须是高压锅），大火烧开关中火，然后把碗放入，清蒸15～18分钟。

5/6. 15分钟到后把火关掉，先不要开锅盖，等气都冒完在打开，打开之后，你会看到汤上有一层肉膜，不要捞掉，是很营养的东东哦。

6/6. 好啦，鲜香可口的瘦肉汤就好啦！

小窍门

这款汤很清淡，最适合给老人小孩喝，记住哦，千万别放油哦！