当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。

羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。

主料
羊肉200克	当归20克	生姜20克
辅料
盐适量	清水适量

当归羊肉生姜汤的做法，共9个步骤

1/9. 准备所需材料。

2/9. 将羊肉洗净切成小块，当归、姜切片。

3/9. 羊肉分别放入炖盅内。

4/9. 加入生姜和当归片。

5/9. 再添加1饭碗水，平常吃饭的碗就可以。

6/9. 然后加上盖子，坐电炖盅内。

7/9. 炖两小时即可。

8/9. 炖好后取出加入少许盐调味。（也可不放）

9/9. 把它拌匀即可食用。

小窍门

以上的份量是两人份量，一人食用材料要减半。很适合气血亏损型痛经，症状为经期腹中冷痛或妇女产后虚赛腹痛，心慌气短，月经量少，精神疲乏，舌淡苔白，脉细弱，有补气益血的工功效。

食法：每日一次，行经前服5-7天。