牛蒡薏仁排骨汤怎么做,牛蒡薏仁排骨汤怎么做好吃,牛蒡薏仁排骨汤做法

2023-06-30 汤粥主食 By:初心房间
导读主料牛蒡适量薏仁适量排骨适量胡萝卜适量生姜适量料酒适量味精适量辅料白糖适量盐适量
主料
牛蒡适量薏仁适量排骨适量
胡萝卜适量生姜适量料酒适量
味精适量
辅料
白糖适量适量

牛蒡薏仁排骨汤的做法,共9个步骤

牛蒡薏仁排骨汤怎么做,牛蒡薏仁排骨汤怎么做好吃,牛蒡薏仁排骨汤做法

1/9. 排骨洗净后冷水下锅煮沸后捞出再洗净。牛蒡去皮切滚刀块浸在加了醋的水中防氧化,薏仁提前浸泡半天,胡萝卜切滚刀块。

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2/9. 把排骨、牛蒡、生姜、胡萝卜放入盅里,加一点白糖和适量盐。

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3/9. 再加入薏仁。

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4/9. 加适量水(水要一次加足)。

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5/9. 内锅中加水没过加盅前水位。放入两小盅。(也可用另外一个大盅,其实小盅也不小,一小盅汤我和儿子一餐就够了。)

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6/9. 盖上小盅的盖子,并沿盖注入水。

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7/9. 盖上外盖。

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8/9. 选择慢炖2个小时半。

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9/9. 炖好的汤很清,里面的食材很软烂,特别是排骨。根据个人喜好加或不加味精调味。

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