昨天煮肉丸冬瓜汤还剩下一些肉丸没用完，今天给它煮了萝卜味道也很好。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方人们经常用这句话来形容萝卜在冬季食疗中的保健作用，这是因为萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。

主料
肉丸100克	小白菜200克	萝卜200克
辅料
盐适量	香油适量	鸡精适量

肉丸青菜萝卜汤的做法，共7个步骤

1/7. 萝卜洗净后切成稍厚一些的萝卜片。

2/7. 把切好的萝卜放入煮锅里，并加入适量水煮沸。

3/7. 放入事先炸好的肉丸与萝卜同煮。

4/7. 同时洗净小白菜并切成小段备用。

5/7. 萝卜煮熟后放入白菜同煮。

6/7. 调入适量盐和少许鸡精搅匀。

7/7. 淋入少许香油煮一分钟后即可关火食用。

小窍门

小白菜不可久煮，要萝卜煮熟后才放入，这样煮出来的小菜色泽好看。