主料 | ||
银耳20克 | 桃胶20克 | |
辅料 | ||
枸杞适量 | 冰糖适量 | 红枣适量 |
银耳桃胶甜汤的做法,共7个步骤
1/7. 准备好材料
2/7. 桃胶最前用冷水泡十小时,发泡好的桃胶挑出杂质洗净备用。
3/7. 银耳用清水浸泡一到两小时洗净撕成小块,我用的是碎银耳直接泡开洗净就可以了。
4/7. 锅里放水倒入银耳红枣桃胶,开大火煮开转小火煮1小时。
5/7. 煮40分钟后加入枸杞再煮,枸杞过早放容易煮烂不好看。如果觉得麻烦可以下锅时一齐放进去煲。
6/7. 一小时后,银耳煲到有胶状了放冰糖,糖溶化后关火,焖一会再出锅。
7/7. 美味的甜汤出锅了。