元肉洋参炖猪腰怎么做,元肉洋参炖猪腰怎么做好吃,元肉洋参炖猪腰做法

2024-10-29 汤粥主食 By:美食中国
导读春天补品必须品! 主料猪腰2只瘦肉适量(4两)陈皮1块洋参适量元肉(龙眼肉干)适量辅料盐适量食用油适量生粉适量米酒适量
春天补品必须品!
主料
猪腰2只瘦肉适量(4两)陈皮1块
洋参适量元肉(龙眼肉干)适量
辅料
适量食用油适量生粉适量
米酒适量

元肉洋参炖猪腰的做法,共2个步骤

1/2. 将猪腰洗净,切出多余的油脂;用盐,油,生粉,米酒抓洗3至5分钟再冲洗干净(这样可以除去猪腰的骚味);再和切好件的瘦肉一起用热水烫过;

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2/2. 将猪腰,瘦肉和陈皮一齐放入炖蛊,加入5碗半左右的水,隔水炖2至3个小时,再加入洗干净的元肉和洋参焗半小时即可.

小窍门

此汤对睡眠有很好的帮助,小朋友都可以饮用.同时,元肉和洋参加后,千万不可以煲,否则容易上火.也失去了滋补的作用.

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