我和家人都喜欢喝汤，尤其是和各种食材在一起煮的龙骨汤，买排骨我喜欢买脊椎骨，就是所谓的龙骨，它价格不但便宜，肉还不少，煮汤后肉不会散在里面，如果买直排炖排骨汤，肉特别容易散在里面，直排我一般都是红烧，糖醋这样来烧着吃！

主料
龙骨600克	黄豆适量
辅料
鲜海带适量	姜片适量	黄酒适量
水适量	胡椒粉少许	盐少许
白醋少许

海带黄豆龙骨汤的做法，共16个步骤

1/16. 准备好原料，龙骨洗净，新鲜海带洗净，放入水中去除盐味，中途换几次水，切成条，打成海带结，黄豆洗净泡发好，生姜去皮洗净切片；

2/16. 龙骨冷水入锅，放入适量姜片，水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫；

3/16. 焯好水的龙骨洗净放入高压锅中；

4/16. 放入泡好的黄豆；

5/16. 放入海带结；

6/16. 放入姜片；

7/16. 放入姜片；

8/16. 添够足量的水

9/16. 添够足量的水；

10/16. 添够足量的水；

11/16. 放少许白醋；

12/16. 放少许白醋；

13/16. 盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火；

14/16. 消气后，打开锅盖，放适量盐；

15/16. 放少许胡椒粉调味；

16/16. 盛入碗中即可享用了！