红豆猪尾汤怎么做,红豆猪尾汤怎么做好吃,红豆猪尾汤做法

2024-09-11 汤粥主食 By:草药
导读红豆猪尾巴汤,是我们这个地区的一款经典靓汤,也是一款很有用的补腰力益骨髓的偏方,我的舅舅因为常年坐办公室,落下经常腰痛的毛病,听老一辈说吃红豆猪尾巴可以缓解症状,于是舅妈抱着试试看的心情,为舅舅连续
红豆猪尾巴汤,是我们这个地区的一款经典靓汤,也是一款很有用的补腰力益骨髓的偏方,我的舅舅因为常年坐办公室,落下经常腰痛的毛病,听老一辈说吃红豆猪尾巴可以缓解症状,于是舅妈抱着试试看的心情,为舅舅连续煲了一个月这款汤,舅舅腰痛的毛病真的消失了。

最近老公总是说腰痛,特意给他煲了这款汤,希望他能尽快好起来!

主料
猪尾巴1根红豆100克
辅料
料酒15毫升姜片适量适量

红豆猪尾汤的做法,共8个步骤

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1/8. 猪尾巴除毛,洗净备用

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2/8. 红豆100克清水浸泡半小时以上

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3/8. 猪尾巴剁成三四公分的长度

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4/8. 红豆放入沙锅中,倒入适量清水,大火煮开

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5/8. 同时另起一锅烧开水,放入料酒去味,放入猪尾巴焯去血水,用清水洗干净

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6/8. 把猪尾巴移入沙锅中,煲开的红豆水已经变深了,放入姜片

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7/8. 最小火煲90分钟,最后入盐调味即可

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8/8. 成品

小窍门

1、猪尾巴焯水后要用清水洗干净;

2、红豆比较难熟,所以事先要浸泡,并且先入锅煮最好。

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