【杏鲍菇粉丝汤】女儿最近爱粉丝

出去了一周多，回来后需要调整节凑，嘿嘿。

之前拍的菜一个个的整理出来吧。

最近家里汤水不断，换着样子搭配。

主料
杏鲍菇一个	粉丝一把	西红柿两个
小葱一根	淀粉10克
辅料
盐2克	烹调油5克	芝麻油3克

杏鲍菇粉丝汤的做法，共8个步骤

1/8. 材料图，忽略鸡蛋，本来是准备放的，结果忘记了。

2/8. 杏鲍菇切丝。

3/8. 坐锅烧水，将西红柿顶上划十字，放开水里烫一下，去皮。

4/8. 杏鲍菇丝焯水。

5/8. 西红柿切块。

6/8. 粉丝提前用凉水泡上，

7/8. 加盐 胡椒粉调味，淋淀粉水，出锅前淋芝麻油。

8/8. 上桌前放上小葱碎。

小窍门

1、菇类，轻焯水后味道会香清新。

2、把握到粉丝的熟度，不可煮太烂。