广东人爱煲汤出名的了，用枸杞根煲汤是现时新兴的汤谱材料，是枸杞叶的根部，枸杞子是果实；枸杞根又称"地骨皮"，能清虚热、肺热咳喘、消渴、痈肿、恶疮......枸杞根还具有降脂、降压的作用，枸杞根汤喝起来带着枸杞叶特有的香味，因汤中配鱼与猪骨等材料，所以味道也是鲜甜的......

主料
枸杞根适量	猪骨适量	鲫鱼适量
无花果适量	红萝卜适量	水适量
姜片适量
辅料
盐适量

枸杞根汤的做法，共5个步骤

1/5. 备材料，枸杞根清理干净，猪骨焯水，鲫鱼用姜片与油煎过，红萝卜切块

2/5. 取一汤锅，放下所有材料与水

3/5. 加盖小火煲2小时左右

4/5. 下盐在汤中

5/5. 关火即可装碗喝汤