主料
梅豆95克	冬瓜295克	排骨175克
辅料
料酒适量	盐适量	鸡精适量

冬瓜梅豆排骨汤的做法，共15个步骤

1/15. 材料：梅豆、冬瓜

2/15. 排骨（已焯）

3/15. 将梅豆摘洗干净。

4/15. 捞出待用。

5/15. 将冬瓜去皮去籽清洗一下。

6/15. 放在案板上切成小块，待用。

7/15. 将已焯的排骨放入清水锅里。

8/15. 加适量的料酒。

9/15. 盖上盖烧煮10分钟后关火。

10/15. 焖至没气后开盖。

11/15. 接着，合入切好的冬瓜和摘洗干净的梅豆煮开，煮上2——3分钟。

12/15. 最后，加适量的盐。

13/15. 加适量的鸡精。

14/15. 调味，即成。

15/15. 盛出，装入碗中。