主料
毛豆135克	冬瓜275克	虾皮适量
辅料
盐适量	鸡精适量

虾皮毛豆冬瓜汤的做法，共12个步骤

1/12. 材料：毛豆、冬瓜

2/12. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3/12. 将冬瓜去皮清洗一下。

4/12. 放在案板上切开。

5/12. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒一下。

6/12. 随后，合入切开的冬瓜翻炒翻炒。

7/12. 接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。

8/12. 然后，合入虾皮翻动一下。

9/12. 最后，加适量的盐。

10/12. 加适量的鸡精。

11/12. 调味，即成。

12/12. 盛出，装入碗中。